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果蔬小说网 > 鬼门医圣丁想温晴 > 第564章 鱼非鱼
 
“你确定你没记错?”丁想之前跟方百万打过交道,只是没想到,这个方志刚竟然是方百万的亲戚。

“这个我怎么可能记错呢,千真万确!”男人笃定的说道。

如果两个人是亲戚,那就好办多了,这下可以新账旧账一起算。

于是丁想对着两个男人挥了挥手道:“好了,剩下的事情不用你们管了,你们可以滚了。”

两个人听完,顿时如临大赦,但是他们都受了伤根本滚不了,只能一瘸一拐的慢慢走。

很快,两个人的身影消失在了丁想的视线当中。丁想也没有在过多的停留,转身回到了家里。

眼下虽然这个方志刚很可恶,但是还不是找他算账的机会,毕竟现在他有一件更重要的事情,那就是厨师大赛。

经过第一场初试的考核,丁想已经成功的进入了复赛,接下来要进行的就是中级选手之间的对决,来参加比赛的都是来自全市的大厨,竞争也相当的激烈。

而这第二场比赛就在明天进行,所以为了提前做好准备,丁想在家里练习了一下之前学习的厨艺。

虽然他是半路出家,但是现在的水平也算相当高了,应对眼前的局面还是很容易的。

第二天上午,林熙儿和陈葳蕤早早的起床了,今天他们都已经请了假,打算要跟丁想一起去参加比赛。就连最近一直昼伏夜出的何紫月,今天也是一反常态,早早的起来了。

看到他们三个这么有兴致,丁想也是非常的纳闷:“你们三个这是怎么了,以前我也参加过比赛,从来没看到你们这么感兴趣过。”

林熙儿得意一笑道:“以前你参加的比赛,不是比武就是打篮球,一点意思也没有,而这一次是比做菜,听说现场来的都是有名的大厨,很多还是高级酒店的大厨,到那里能吃到很多好吃的,平时就是你在有钱,也不可能把这么多大厨聚集在一起,所以我们当然要去看看。”

丁想无奈的笑道:“我原本还以为你们是去为我加油的呢,没想到都是为了吃,你们这帮吃货啊。”

“我们也是为你加油啊,只是顺便吃点东西而已。”何紫月调皮的说道。

当然,他们只是在跟丁想开玩笑,其实他们主要还是去给丁想加油助威。丁想心中自然也很清楚,否则的话,这些大小姐什么没吃过,也不必这么积极。

四个人坐上车子一起赶往了比赛举办场地。相比于初赛时候到的场面,今天的场面要更加的热闹一些,各个酒店甚至还派出了啦啦队,给自己制造声势,这帮酒店往往都是财大气粗的,请来的啦啦队也自然是五花八门。

看到眼前的场景,丁想不绝有些好笑,这厨艺还不知道怎么样,这排场倒是上去了。

丁想找了三个位置,把三个女孩安置了下来,然后自己来到了比赛的区域。

今天一个共来了一百多位选手,全都是从初赛选拔出来的,此时看到比赛要开始了,各个摩拳擦掌,跃跃欲试,一旦能赢得今天的比赛,那无疑全市扬名了,不但各大酒店争着要,而且名气和待遇也会大大增加。

于此同时,和初赛不同的是,评委们也不再是社会上请来的知名人士,而是专业的美食家,所有评委一共二十个人,在评委席上一字排开,看着非常的壮观。而其中的几位就是帝都美食界的权威,其中一位还是当年第一界厨师大赛的冠军。

当然,那已经是很久远的事情了,现在的他,已经是一位白发苍苍的老人,但是虽然已经上了一把年纪,从他的神态上依然看不出任何颓唐之气,相反比一些中间男人看着还有精神,尤其是那一双眼睛,神采奕奕,给人一种精神矍铄的感觉。

中年的几位评委扫视了一眼现场来参赛的选手,开始小声的议论起来,至于议论的什么,由于声音太小,大家也都没有听清楚。

看看手表,比赛马上就要开始了,所有人都开始收拾自己的厨具,随时准备开始比赛。

相比初赛,复赛的内容要更加简单一些,评委负责出一道题目,所有参赛选手要根据这个题目完成要做的菜品,只需要一道就可以。但与初赛不同的是,初赛只拼味道,不拼其他的事情,而复赛,除了味道比拼之外,还要拼创意,也就是说要最大程度和所出题目想吻合,否则的话,及时菜做的味道再好,也会被淘汰。

道理很简单,普通的菜馆,菜做的味道好就可以了,但是到了高档的酒店,味道只是最基础的东西,真正能让你脱颖而出的是菜的创意。如果没有创意,无论怎么做菜,也只是一个平庸的厨师而已。

大概过了一盏茶的功夫,随着一声响亮的罗声,比赛终于开始了,赛场的一边挂着一个大条幅,随着罗声一响,条幅随之打开,而这上面就是这次比赛的主题。

所有人定睛一看,只见上面写着三个漂亮的形体字:鱼非鱼!

“这次的考题是鱼啊,之前我就猜可能是鱼,看来这次是押重题目了!”一位厨师高兴的说道。

“我说哥们,你这眼睛是怎么长的,看准了,是鱼非鱼,不是鱼,你要只是直接做一道鱼上去,我保准你这笔比赛就凉了。”

“鱼非鱼,这到底是什么意思,难道不让我们用鱼,还得做一道鱼?”

这些厨师虽然各个厨艺精湛,但是很多人文化水平很一般,脑筋也不太够用,所以一看到这个似是而非,雨里雾里的题目顿时有些懵比了,站在原地闹着头,愣是不是道该怎么做。

评委席上的几位评委一看,顿时乐了,其中坐在最中间的一位老者对着旁边的一位老者笑着说道:“老严,这次这个题目是你出的吧,是不是有点太难了,你看下面的厨师,好像都没什么思路啊。”

被称作老严的老人笑着捋了捋花白的胡子说道:“我要的就是这个效果,以往没错我们的题目都太过俗气,什么阳春白雪,锦上添花,虽然听着很文雅,但是都是花里胡哨的小把戏,等到到了全国比赛的时候,往往就落了下风,所以这次我有意增加了难度,他们之前绝对猜不到这个题目,所有的厨师都要现场构思,否则绝对想不出好的点子。这样一来,能把他们的创意和悟性最大程度的表现出来。你觉得怎么样。”

“我同意你的看法,我们帝都的厨师,虽然在厨艺上和功夫上都非常强悍,但是创意一直一来都是我们的短板,这么多年了,也很难看到有一些新的菜被创作出来,显得有些乏力,如果你这手真能成功,倒是一个新突破。”

两个人在台上谈笑风生,而下面这些厨师可就挠头了,比赛时间依旧是一个小时,而眼下已经过去了二十分钟,结果他们还是不知道做什么,很多人内心开始着急起来。

丁想敢开始看到这个题目也是没有什么思路,不过经过一番思考后,他脑中忽然有了一个点子。

于是他立即娶来了一条鱼,开始做了起来。当然,现场想出创意的也不只他一个,能来到复试的,也不全是白给。

剩下的厨师也不能干愣住,自己没有创意,就偷偷把眼睛瞄向了其他的厨师那里寻找起灵感来。的而有些暴躁的厨师,直接退赛了,临走的时候还不忘痛骂评委几声。

“你说丁想能不能搞定啊,看样子这厨师比赛还没那么简单。”坐在看台上的林熙儿他们也开始为丁想担心起来,这次比试的题目他们也看见了,反正他们是一脸懵比,更本不知道要做什么。

“你看,他好像是找到思路了,正在处理鱼呢。我想应该没问题吧。”陈葳蕤一指比赛场地中的丁想说道。

只见此时丁想用刀飞快的将一条鱼处理干净,之后把鱼肉全部削了下来,不过让人没想到的是,这些鱼肉他却没有用,而是全部扔在了一边,反而是将所有的鱼骨留了下来。

如果此时有人注意到他的手法,绝对会为止咂舌,因为还没有人会把鱼肉扔了,用鱼骨做菜的。

当然,这也正是丁想的独到创意,将所有鱼骨都整理好之后,他将体内的内劲全部聚集在手上,之后一掌拍在面前的鱼骨上,这些鱼骨因为承受不了这一掌的强大力道,里面的骨髓全部被压榨出来。

丁想顺势将这些鱼的骨髓全部收集起来,之后再次取过一条鱼,故技重施。

就这样,转眼间十条鱼都被处理完了,丁想面前的碗里被装满了一碗的鱼骨髓,如果不是拥有内劲的帮助,任何厨师都别想将鱼的骨髓提取出来,更被说一次提取这么说,所以说就单单是这做菜的手法,其他厨师就是无法企及的。

丁想将鱼骨髓倒入过来,放进自己精心准备的秘方中,转眼间,锅里的汤就变成了青白色,颜色非常的好看。

于此同时,丁想不断的将一些粉丝放在旁边的水里煮好,之后一起放在过来搅拌,最后一锅鲜美的鱼汤就做好了,当然,如果从外在上看,所有人都会以为这是一碗煮粉丝,而绝对不是一道和鱼有关的菜,因为从这碗汤里,连一点鱼的影子都没有。

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