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果蔬小说网 > 鬼门医圣丁想温晴 > 第526章 厨师最基本的要求
 
“你们干什么呢,这么多人围在一起。”女孩一看有热闹看,立即来了精神。

“方小姐,我们这里新来了一个厨师,我们的师父打算跟他切磋一下厨艺。”一个年轻一些的厨师回答道,看他的样子,对女孩非常的恭敬。

这个女孩正是方百万之女方晴,是方百万的大女儿,可是说,在公司里除了方百万本人之外,就属这个方大小姐最受尊敬。

而且与她父亲方百万的霸道不同,方晴带人非常平和,给人一种格外的亲切感。

看到丁想这边只有一个人,方晴立即开玩笑道:“你们这么多人跟他一个人比,这明显是欺负人,既然这样我给他当观众吧。”说着,方晴走到了丁想的身边。

丁想没想到方晴会跑到他这边来,所以好奇的看向了她。方晴把眼睛一瞪,半开玩笑的说道:“看我干嘛,赶快做菜啊,我站在你这边支持你,你要是输了,我可跟你没完。”

虽然丁想今天是第一次见到的方晴,但是从感觉上来说,这个女孩给她的印象还真的不错,活泼中带着一丝调皮,简直不像是方百万的女儿。

方百万也是煞有介事的走了过来,嘴里叼着一根雪茄,一边抽一边说道:“你们都是顶级大厨,欺负一个新人,即使赢了也不光彩,但是万一要是输了,可就丢人丢大了,所以这种事情你们是在是不明智。”

几个厨师一听,立即非常自信的说道:“你放心方老板,我们既然敢挑战,就有足够的把握,我们这边都是几十年的老师傅了,难道还比不过一个毛头小子吗。”

方百万眯着眼睛哈哈笑道:“好,这可是你们说的,既然我赶上了,那我就加点赌注吧,如果一会你们赢了,我就给你们涨工资,但是如果你们输了,我也要对你们惩罚,就扣工资吧。”

“我,这……”这帮厨师一听,顿时脸色有些尴尬起来,他们就是心血来潮想给丁想一个下马威,让丁想知道一下他们的厉害,以后见到他们尊敬他们一点。

然而没想到方百万竟然也参与进来,而且还加了注,这下这场比试就不是面子的问题,而且还涉及到利益问题了,所以他们就更不能输了。

这边做的是炒青菜,程序非常简单,将青菜简单的炒一下,放在锅里炒一下就完成了,调味料只有盐而已,但是在熟练的技艺下,即使是如此简单的一道菜,味道依然不错,机会将青菜的新鲜口味发挥到了极致。

而丁想这边似乎是在做一道汤,时间就要稍微多一些。

“我的菜已经做好了,大家先尝一下吧,免得一会凉了。正好方大小姐也在,就让方大小姐先尝尝吧,看看我的才合不合方小姐的胃口。”厨师很懂方百万的心里,按道理方百万在这里,应该让他先尝才对,但是方晴是他的掌上明珠,让方晴品尝,方百万会更加高兴。

果然,方百万听完非常高兴的说道:“女儿啊,你平时净吃山珍海味了,没事也应该吃一点清淡的蔬菜,这才连油都没放,绝对够健康,你快试试看吧,一会就凉了。”

方晴最近正在减肥,吃蔬菜对她减肥非常有帮助,于是她拿起筷子夹起一根青菜放在了嘴里吃了起来。

吃了几口之后,方晴立即高兴的点了点头道:“嗯,非常好吃,口感非常清脆,味道也很好。比我在国外吃过的米其林餐厅也丝毫不差。”

听到大小姐如此的夸赞,厨师鼻涕泡差点笑出来,他们这位大小姐嘴可是出奇的挑,能得到她的好评可是不容易的。

旁边的厨师立即给方百万递过了一双筷子:“老板,你也尝尝?”

方百万一听,把脑袋晃的跟拨浪鼓一样:“我对青菜可不喜欢,即使不吃,我也知道你们的手艺不会差,否则的话,我也不会把你们请过来了。”

对于自己的厨师,方百万还是充满信心的,现场的每一个厨师都是他精挑细选的,其中大部分很是从其他酒店挖过来了的,为此他花费了不少时间和精力,甚至还得罪了不少人。这样付出得来的厨师,他当然不会怀疑实力问题。

“喂,小子,过来尝尝吧,估计你一辈子都没吃过这么好吃的炒青菜。”比试的厨师对丁想喊道。

丁想的汤还需要一会能好,趁着这个功夫,他大摇大摆的走了过来,随手抓起一副筷子就要吃。虽然对方说的话很欠揍,但是其实也是事实,丁想以前机会很少去五星级酒店,即使去也不会吃抄青菜,所以对方说的的确很对,这可能是这辈子吃过的最好吃的炒青菜。

结果他还没等吃,就别呵斥住了:“慢着!”

丁想不明所以的抬起头看向对方:“怎么,刚才不是叫我过来品菜吗,现在难道不让我吃了。”

“不是不让你吃,而是你不能用那副筷子吃,那是我们大小姐刚才用过的!”厨师没好气的说道。

刚才方晴用完的筷子随手放在了桌上,丁想没看见所以直接拿起来就要用。但是对于这些厨师来说,这可是完全不能接受的事情,他们大小姐是何等尊贵的身份,用过的筷子要是被丁想用了,简直是对他们大小姐的一种侮辱。

看到这帮家伙的紧张样,丁想心中非常鄙夷。这简直就是一般活脱脱的狗腿子啊,为了维护主子也是够拼的。

丁想把筷子扔在了一边,有些不屑的说道:“用过的筷子你们还放在这里,差点让我用了别人的筷子,多不卫生,真是,给我拿双新筷子来。”

周围的人一听,鼻子差点气歪了,心说丁想也太狂妄了,竟然说他们大小姐用过的筷子不卫生,简直太不把他们大小姐和老板放在眼里了。

当然,旁边的方晴也是有点气愤,不过她也没有说什么,毕竟她的身份也不好直接跟丁想发生冲突,只是她有些后悔,早知道这样,她之前就不站在丁想这一边了。

而对于方百万来说,倒是丝毫没有介意,毕竟他之前已经领教过丁想的气势,眼前这个年轻人,跟一般人的确是不同的,不论在实力上,还是在气势上。当然,对于他来说,他并不认识这是一个弱点,毕竟往往越是自信的人,实力也就越强,否则不可能有如此的底气。

丁想换了一副筷子,夹起一根青菜放在嘴里品尝了起来,于此同时,他脑中的神农系统也自动打开,帮着他分析着这道菜里面的瑕疵。

看到丁想一根菜吃了半天,挑战的厨师有些不耐烦的催促道:“我说你能不能快点,一根青菜吃这么久,你是不是在逗我玩,如果吃不出来问题,就直说。不要浪费大家时间!”

听到他的话,丁想停住了嘴,同时拿起桌上一个盘子,将嘴里的菜全都吐了出去,脸上还带着一副非常嫌弃的样子。

“品菜,品菜,我不多品一会,怎么能吃出你这菜里的不足。”

“那你倒是说说,我这猜有什么不足啊。”厨师非常不服气的问道,在他看来,他的厨艺已经到了顶尖了,而且做的菜又是最简单的炒青菜,要是这种菜也能出瑕疵,那就真是见了鬼了。

结果丁想听到他的话,一指桌子上的那盘炒青菜道:“原本我还以为你真的有两下子,结果吃完你的菜,我彻底失望了,作为一个顶级厨师,做菜做基本的要求是什么?”

“当然是好吃了。”厨师毫不思索的回答道。

结果丁想却否定道:“错!做菜最基本的要求是干净,其次才是味道,难怪你做菜出现问题,原来是根本的认知都有问题。你的菜明显没洗干净,带着土腥味,不但破坏了菜的味道,而且还不卫生。吃了会生病的菜,即使味道再好,也是难以抹除的败笔,更何况你的菜还不好吃,所以你这道菜可以说是完完全全的失败了。”

眼前的厨师听完丁想的评判,彻底炸锅了,他做菜这么多年,得到的都是很高的评价,还从来没有得过这么低的评价,这让他根本无法接受。

“你放屁,刚才我做菜之前,把菜洗了三遍,你告诉我这种菜会有洗不干净!”

丁想冷冷一笑道:“你的自信,恰恰证明了你的无知,以及实力的不足,谁说光用水就能把菜洗干净了,你用水洗再多遍,对于那些用水洗不掉的残留物也是白搭,这么简单的道理,你的老师难道没教你吗。”

此话一出,厨师顿时被说的哑口无言,这一点他之前还真是没想到啊。但是他显然不会承认,继续争辩道:“你简直是站着说话不腰疼,我自然知道有些东西是用水洗不掉的,但是如果用其他的方法强行去除那些残留物,食材的鲜度和味道就会被破坏,所以权衡利弊,只能这么做。我就不信你能有更好的办法。”

“这也正是我刚才所说的,你的自信,恰恰证明了你的无能和无知,你做不到的事情,不代表别人做不到,接下来我就教你怎么把菜洗干净。”说完,丁想回到了自己的灶台前,此时他的汤已经做好了。

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